Jorge Tillería, jefe del hatchery de Fundación Chinquihue, expuso sobre el cultivo de la ostra japonesa como una alternativa atractiva para avanzar hacia la reconversión productiva.
Durante la jornada del miércoles 27 de mayo se realizó en dependencias del gimnasio municipal de Nehuentue, comuna de Carahue, el seminario «Fortalecimiento normativo técnico productivo en las APE de Chile».
Organizado por la Dirección Regional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura y la Unidad de Pesca Municipal de la Ilustre Municipalidad de Carahue, el seminario convocó tanto a pescadores artesanales y mitilicultores, como funcionarios de instituciones públicas y actores locales.
El objetivo de la actividad se relaciona con la importancia de buscar alternativas y oportunidades productivas para las organizaciones dedicadas a la pesca artesanal y la acuicultura de pequeña escala en el río Imperial.
De dicha actividad participó Jorge Tillería, jefe del hatchery de Fundación Chinquihue, quien expuso el tema «Alternativas de cultivo de ostra japonesa en la región de la Araucanía».
En su exposición, el profesional explicó que el hatchery que dirige en Fundación Chinquihue, tiene como objetivo la producción de semillas y la transferencia tecnológica orientada a la pesca artesanal y la acuicultura de pequeña escala.
«Actualmente producimos principalmente dos especies de alto valor comercial. Una es la ostra japonesa (Magallana gigas) y el otro es el ostión del norte (Argopecten purpuratus). Además, en menor escala trabajamos con otras especies como el abalón rojo (Haliotis rufescens) y el erizo rojo (Loxechinus albus)», precisó Tillería.
En esa misma línea, indicó que «en el caso de la ostra japonesa, nuestro objetivo es producir semillas de alta calidad que permitan abastecer a acuicultores y organizaciones de pescadores artesanales, contribuyendo al desarrollo productivo de nuevas áreas de cultivo. Paralelamente, realizamos actividades de extensionismo, transferencia tecnológica, capacitación y acompañamiento técnico para fortalecer las capacidades de los productores y fomentar el crecimiento sostenible de esta actividad en el sur de Chile».
APE en la Araucanía
En el panorama actual de la acuicultura de pequeña escala, Chile destaca como productor acuícola junto a otros importantes países como China, India, Indonesia y Noruega, entre otros.
Sin embargo, la región de La Araucanía no destaca por ser una zona en la que se desarrolle a gran escala la acuicultura de pequeña escala, como si ocurre en la región de Los Lagos.
Tillería considera que, gracias a las condiciones ambientales presentes en la región de La Araucanía, las perspectivas para el cultivo de ostra japonesa son favorables. «La disponibilidad de áreas costeras protegidas, junto con adecuadas condiciones de temperatura, salinidad y productividad natural, permiten visualizar un importante potencial para el desarrollo de este recurso», afirmó.
De la misma forma, subrayó que «la ostra japonesa representa una alternativa atractiva para la diversificación productiva de pescadores artesanales y pequeños acuicultores, debido a su demanda en los mercados y a la experiencia acumulada en otras regiones del país».
En su opinión, el éxito de la actividad requiere de una adecuada planificación, acceso a semillas de calidad, capacitación técnica y monitoreo constante de las condiciones ambientales y sanitarias de los centros de cultivo.
«Desde Fundación Chinquihue vemos una oportunidad concreta para seguir impulsando el desarrollo de este recurso en la región de la Araucanía, apoyando a los productores mediante la provisión de semillas y la transferencia de conocimientos técnicos que permitan una acuicultura sustentable y rentable», concluyó.